Élément parmi les plus expérimentés du vestiaire nantais, Fabrice Pancrate est de ceux qui connaissent le mieux les exigences nutritionnelles auxquelles doit se plier un joueur de haut niveau.
Ce qui n'empêche pas l'attaquant de 33 ans de s'autoriser parfois quelques petits plaisirs, comme il l'a reconnu avec humour lundi soir sur le plateau de France 3 Pays-de-Loire.
"L'alimentation de base, c'est riz, pâtes, pas de sauces, de la viande blanche... Des trucs un peu fades. Bon, le week-end, j'ai mon petit écart, un petit fast-food. Une fois que tu as réglé ta façon de manger, tu peux t'accorder un petit plaisir, une fois, pour un anniversaires, un pot d’arrivée... J'avoue, un soir de Ligue des Champions, une petite Margherita, il n'y a rien de tel !"
Et l'ancien Parisien de répondre, lorsque l'animatrice lui demande quels sont ses endroits préférés à Nantes : "Le Quick en bas de chez moi !"
Le tout dans un grand éclat de rire.
Joueur d'expérience, Fabrice Pancrate connaît bien les exigences nutritionnelles d'un joueur de haut niveau. Mais le Nantais sait aussi se faire plaisir.
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